국물전쟁 백년사 리뷰 다시보기
이 드라마는 한 가게에서 국물을 만드는 가족과 그 주변 인물들의 이야기를 그립니다. 가게 주인인 이순애 할머니는 오랜 세월 동안 전통적인 국물을 만들어 왔지만, 최근에는 새로운 맛과 스타일에 대한 요구가 늘어나면서 경쟁상대가 생기게 됩니다.
한편, 이순애 할머니의 손자인 대학생 이민재는 현대적인 맛과 트렌드를 반영한 국물을 만들고자 합니다. 그는 인터넷과 소셜 미디어를 통해 다양한 국물 레시피와 아이디어를 얻으며 자신만의 국물 브랜드를 만들기 위해 노력합니다.
이렇게 두 가지 다른 스타일의 국물을 만드는 가게들이 서로 경쟁하면서 발전하고, 시장에서의 위치를 확립하기 위해 경쟁을 벌이게 됩니다. 국물을 둘러싼 이야기와 그 안에서 벌어지는 사랑, 우정, 성장 등 다양한 인간 이야기들이 펼쳐지며 시청자들에게 재미와 감동을 전달합니다.
이 드라마는 가족과 음식을 중심으로 한 따뜻한 이야기를 그리며, 국물을 통해 사람들이 서로 연결되고 소통하는 소중함을 강조합니다. 또한, 전통과 현대의 대립, 세대 간 충돌과 화합, 꿈과 열정을 향한 도전 등 다양한 테마를 다루면서 시청자들에게 생각할 거리를 제공합니다.
시청자들은 이 드라마를 통해 따뜻한 감정과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
조미료? 천연재료?.. 국물의 세계에서 펼쳐지는 국물전쟁 백년사!
4월 24일 KBS 1TV <KBS스페셜>에서 방송된 흥미진진한 다큐멘터리 ‘국물 전쟁 백년사’입니다. [국물 전쟁 백년사 보러가기] [KBS스페셜 보러가기] <국물 전쟁 백년사>의 시작은 역시, 화학조미료가 열어주네요. 못 보신 분들을 위해 내용을 정리해봅니다. (동영상 다시 보기, 강추합니다. ^^) 100년 전 일본에서 발명...
KBS스페셜 - 국물전쟁 백년사
국이 있어야 그림이 되고, 따끈하고 시원한 국물요리는 한국사람이라면 누구나 싫어하지 않는 음식이기도 하다. 일요일 저녁 KBS스페셜에서는 오늘 '국물 전쟁 - 백년사' 를 방송했다. 내용을 요약해 보면 대략 이렇다. (1908년 일본의 화학자 이케다 박사는 두부전골을 먹다가 두부에 스며든 다시마 맛을 보고 그 맛을...
② 강원도의 음식에 대해 | 지역을 읽다, 강원백서 | 향토음식 | 특산물
방법이었다.) <춘천 백년사>에 따르면 19세기 말 을미사변을 계기로 춘천지역 의병이 일어났을 때, 일본군을 피해 깊은 산으로 가족들과 피해 화전을 일궈 메밀...쌀’을 만들고 디딜방아에 찧어 가루 낸 것을 국수로 대접하였습니다. 6.25전쟁 이후 생활고 해결을 위해 여기저기 국수를 만들어 팔던 것이 막국수 대중화...
국물전쟁 백년사
http://hls3790.tistory.com/800 http://blog.pulmuone.com/2227 맛과 온도 http://news.sbs.co.kr/section_news/news_read.jsp?news_id=N1001791593
국물전쟁 백년사
국물전쟁 백년사 <iframe src="http://kbs.daum.net/kbsspecial/episode/23092/inner?outer" width="640" height="429" frameborder="0" scrolling="no"></iframe> <우리는 언제부터 멸치육수를 즐겨먹었나?> “우리는 멸치도 일본어로 부릅니다. 일본어가 익숙할 수밖에 없는 이유가 처음에 일본 어민들한테 어업을...
국물 전쟁 백년사
국물전쟁 백년사
msg, 글루탐산 아지노모노와 미원 감칠맛(우마미)를 내기 위한 조미료, 이탈리아 요리의 기본 육수 적은 양은 함량표시를 하지 않아도 된다?
생방송투데이 메밀싹 막국수 맛집 위치 <한 달 메밀 소비량 3t 문전성시 소문의 맛집> 연락처
동치미 국물 혹은 육수를 자작자작하게 넣어 비벼먹는 음식이다. 강원도, 그 중에서도 춘천 막국수, 봉평 막국수, 강릉 삼교리 막국수, 주문진 신리 막국수...때우려고 '마구' 뽑은 거친 국수였다. 막국수의 유래에 관하여 <춘천 백년사>에 자세한 내용이 나오는데 19세기 말 을미사변을 계기로 춘천 지역에서는 의병...
일본 [도쿄] 교라이라멘(本枯中華そば 魚雷) :: 사이펀을 이용한 국물이 꽤 궁금했던 곳
입소문이나 평판, 사진 등 유저에 의한 리얼한 정보가 듬... tabelog.com 오래전부터 가보고 싶었던 곳. 아마 사오년전쯤엔가,, 다큐 [KBS스페셜 - 국물 전쟁 백년사]를 보던 중, 실험실에서나 사용할법한 도구들로 라멘 육수를 만드는 것을 보고,, 처음 보는 광경이 개인적으로 신기하기도 하고 재미있을 것...
[감칠맛] 감칠맛의 비밀 국물전쟁백년사 (KBS스페셜)
[감칠맛] 감칠맛의 비밀 국물전쟁백년사 (KBS스페셜) [국물전쟁백년사] 2011-04-24 KBS1 KBS스페셜 감칠맛을 내는 원성분은 글루탐산, 이 글루탐산은 쇠고기, 표고버섯, 닭고기, 다시마, 미역, 멸치... 등에 많이 들어있다. 이런 걸 넣어서 반드시 국물을 만들어야만 우리는 맛있다고 느끼는 민족이다. 이케다 기쿠나에...